雪は雨となり、氷も溶けて水となる時季です。寒さも徐々に和らぎ、春のあたたかさを感じる一方、気候が変動しやすく体調を崩しやすい時期でもあります。この頃から草木も芽を出し始め、昔から雨水は農作業の準備を始める目安とされました。春の到来を告げる強い南風「春一番」が吹くのもこの頃です。
旬の食べ物は、ふきのとう、菜の花、カリフラワー、わかさぎ、甘エビ、鯛などです。
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